Pizza de Serrano con Atún y Queso de Cabra

¡Hola a todos!

Hoy actualizo el blog con una nueva receta de pizza, esta vez de jamón serrano, atún y cabra..hmmm!! 🙂

Si recordáis, hace unos cuantos posts compartía con vosotros otra receta de pizza, elaborada en horno de piedra. En esta ocasión, la he cocinado en un horno eléctrico (el pobre, un poco viejete ya jeje) y el resultado no me ha disgustado (está claro que no es lo mismo, pero estaba igualmente deliciosa 😛 ).

Si queréis disfrutar de un rico y sano manjar, ¡seguid los pasos!

  1. Elaboramos la masa de la pizza. Yo utilicé harina de espelta mezclada con una pizquita de harina de avena (me quedaba un “culín” de un paquete y quería aprovecharlo, pero la de espelta es la que a mí mejor me parece que “liga” la masa), agua caliente y una cucharadita de sal del Himalaya.
  2. Amasada y estirada la masa (he espolvoreado la zona de trabajo con harina de arroz integral, ya que es la que mejor resultado me da), le he puesto por encima: tomate 0% azúcares, 1 tomate kumato madurito troceado, queso boffard rallado (me ha llevado su tiempo jeje), 2 latas de atún al natural, 2 lonchitas de jamón serrano y 3 rodajitas de queso de cabra.
  3. Una vez lista, la he metido al horno a 250º durante 30′ (no os fiéis de esto para hacer la vuestra porque, repito, mi horno está ya en las últimas).

Os muestro una fotillo para que veáis el resultado, a ver si os anima a poneros “manos a la masa” 😛

Pizza-Serrano-Atún-Cabra

¡Feliz jueves, amigxs!

Anuncios

Un comentario en “Pizza de Serrano con Atún y Queso de Cabra

  1. ¡Deliciosa! desde hace un tiempo adoro el queso de cabra, después de descubrir todos los beneficios nutricionales que tiene, muy superiores al resto de quesos, no me falta en casa.
    Un abrazo.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s